崔利锋 | 推动发展水产 “五大产业” 意义重大

更新日期:2022年06月05日

       6月3日, 第三届中国渔村振兴论坛在福州召开。国家水产技术推广站站长、中国水产学会秘书长崔立峰在论坛上发表了题为《发展水产品“五产业”, 助力实现乡村振兴》的演讲。主旨演讲提出推进水产品“五大产业”发展, 对于推动渔业绿色高质量发展、保障国家粮食安全、助力乡村产业兴旺、乡村振兴具有重要意义。现将演讲内容摘录如下, 供读者参考。国家水产技术推广站站长、中国水产学会秘书长崔立峰参加第三届中国渔业渔村振兴论坛。
       乡村振兴产业率先实施乡村振兴战略。重要的任务。乡村振兴20字方针是“产业兴业、生态宜居、乡村风俗文明、治理有效、生活富裕”, “兴业”居首位, 因为工业是乡村振兴的物质基础, 是农民增收的关键。 ' 收入。只有奠定产业振兴的经济基础, 才有条件建设好乡村环境、乡村文化和乡村治理, 才能实现农业优质高效、农村宜居宜居、农民致富。
        .实现农村产业繁荣的关键是发展现代农业和水产养殖业, 特别是水产养殖及相关产业,

是规模化农业的重要组成部分。长期以来, 他们为保障国家粮食安全、促进农村产业发展、增加农民就业增收作出了突出贡献。在全面开启社会主义现代化建设新征程推动实施乡村振兴战略的背景下当前形势下, 大力发展现代水产品“五产业”, 对于推动渔业绿色高质量发展, 实现农业农村现代化, 助力实现农村战略目标具有重要意义。振兴。水产品“五大产业”是指:设施养殖业、稻渔综合种养业、大型水面生态增殖渔业、盐碱水渔业和农业综合利用业、休闲渔业。 “五大产业”具有共同的鲜明特点和优势:一是环保、安全、可控,

符合绿色、高质量发展的产业发展方向;二是能够科学高效地利用土地和水资源, 具有很大的发展潜力和发展空间。三是具有良好的经济、生态和社会效益, 可为产业繁荣作出重要贡献;四是促进相关产业融合发展, 在农业农村现代化和乡村振兴中发挥重要作用。一、促进设施养殖绿色发展 设施养殖是指以现代化设施设备为基本养殖条件的一种集约化养殖产业模式。集现代工程、装备、机电、生物、环保、饲料、信息技术于一体。可创造适宜水生生物在陆地或海上生长繁殖的良好水环境条件, 可实现生产过程的可控和精准生产, 从而确保实现优质、高产、高产。效率、生态和健康。 , 安全养殖生产目标。设施养殖可以涵盖多种技术模式, 目前比较常见的有:池塘工程循环水养殖(“三池两坝”池塘循环水养殖、池底污水尾水处理技术模式等、工业循环水养殖、“流水池”循环水养殖(流水池湿地、水田、池塘、湖泊等)、陆基设施循环水养殖(各种物料的水池循环水养殖、集装箱式循环水养殖)水产养殖、鱼菜共生设施养殖、近海抗风浪网箱养殖、近海贝类藻类养殖、深海大型设施养殖(大型养殖平台、养殖船等), 设施养殖具有五个显着优势。 :一是水土资源利用率显着提高, 可高效利用水土资源,

如流水池、陆基设施水产养殖等模式, 同样水面可实现数倍产量传统池塘养殖中水产品的质量。二、水产养殖产品质量和质量安全可控。乐。可对养殖用水、饲料等进行人工控制和处理, 有效保证产品卫生和质量安全。
       三是养殖用水可达到生态环保达标排放。养殖水的净化和循环利用可以使养殖用水保持最佳状态, 实现养殖用水循环利用、减少养殖用水量、养殖尾水达标排放的要求。四是切实拓展水产养殖发展空间。
       充分利用内陆和近岸有限的水资源, 开发远大海域。水资源, 大大拓展了养殖业的发展空间。五是有效节约人力资源成本。生产管理装备化、机械化、自动化、智能化, 可大大节省劳动力资源, 降低人力资源成本。设施养殖发展 公司的主要目标和任务是绿色发展。关键是要进一步完善养殖尾水处理质量和回用率, 实现绿色健康养殖, 同时实现优质、高产、高效, 同时保证生态、健康、安全。同时, 要注重全产业链的建设和完善, 如设施设备的完善、养殖品种的优化、优质高效饲料的开发、疾病防治、产品冷链建设、产品和市场开发等。健康发展的保障也可以带动相关产业的发展。 2.推动稻渔一体化种养业规范发展。稻渔种养一体化是在稻鱼养殖基础上发展起来的典型的现代生态循环农业模式。目前已开发出稻鱼、稻虾、稻蟹、稻鳖、稻田蛙、稻田螺、稻鱼、鸭等多种养殖技术模式。稻渔种养一体化的显着优势是“一水两用, 一地多收”, 稻鱼互促, 提质增效, 质量安全, 生态环保。保护。该模式根据生态生物学原理和产业化发展要求, 对稻田浅水生态系统进行必要的工程改造, 充分利用水稻和水生动物的生物学习能力, 实现稻田集约利用。通过农业技术和渔业技术相结合的领域和水资源。利用率。在保证水稻生产基本稳定的前提下, 增产优质水产品, 既增加了水产品供给, 又增加了经济收入。同时, 由于稻米与渔业的相互促进, 化肥、农药的使用量大大减少, 稻田生态环境得到改善, 稻米和水产品质量安全得到提高。 .大米的价格和经济效益也有很大提高。一些地方将稻渔农业和乡村旅游结合起来融合发展旅游等第三产业, 实现“多元发展”。稻渔综合种养业发展的关键是规范, 即在“不与人争粮、不与粮争地”的条件下, 规范有序发展。我国水稻种植面积约45亿亩。 2020年全国水稻与渔业综合种养殖面积3800万亩, 利用率仅为84%左右。仍有很大的发展潜力。要按照《稻渔综合种繁技术规范通则》等技术标准, 控制开沟比例, 保证粮食产量。稻米和渔业产业规范、有序、健康发展, 将对促进农村产业繁荣、巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴发挥重要作用。三、促进大水面生态增丰渔业创新发展是指在湖泊、水库等大水面采用“无人养殖”的方式, 即根据自然条件, 人工放养适宜的水生品种苗木。水域的承载能力和生产力 不投喂人工饲料, 繁殖产品根据评估的允许捕捞量进行科学捕捞。大面积生态增强渔业将成为未来大面积渔业发展的主要形式。大水面生态增强渔业具有显着特点。不仅可以生产出优质的水产品, 而且通过放养滤食性品种, 还可以减少水域的富营养化, 从而达到“捕鱼提水”的目的, 净化水质, 起到养鱼的作用。改善水域生态环境。此外, 大型增水渔业还可以与休闲、观光、旅游等产业相结合, 促进渔民收入的增加和产业经济的发展。浙江千岛湖、吉林查干湖等, 都是大面积生态增强渔业的成功案例。大水域生态增强渔业发展, 关键是创新。一是科技创新。开展大水面生产力、承载能力、可捕量调查评价, 研究最佳物种结构、数量和水域生态系统, 发展大水面捕捞技术和装备, 提供科技支撑用于科学增殖和捕鱼。 2020年, 农业农村部发布了行业标准《大水面增加养殖能力计算方法》(11492020), 提供了科学依据。二是产业创新, 研究大面积水面渔业与上下游相关产业的融合发展, 如种子繁育、产品开发、旅游、渔业养殖等, 实现相互促进、协调发展。三是管理创新, 理顺和完善大水面管理体制机制, 调动政府、企业、金融、市场等各方积极性, 促进大水面发展。渔业健康发展。 4.推进盐碱水鱼农综合利用。加快发展盐碱水综合利用产业。池塘蓄水, 水田盐化, 排灌设施建设, 池塘养殖水生动植物, 水田种植耐盐经济作物, 实现“以渔治碱”的目标, 改良土壤开垦, 鱼农并重, 恢复生态”。目标。发展盐碱水渔业和农业综合利用产业具有重要意义。中国的大部分盐碱地和盐碱水域早已荒废。在盐碱地和盐碱水域, 开展水产养殖和鱼农综合利用。以渔治碱、种养结合”, 不仅利用盐碱水培育水产品, 发展水产养殖, 增加水产品供应, 还可将盐碱地变农田, 变废为宝, 增加大量耕地。将“白色沙漠”盐碱地改造为种养结合的“鱼米绿洲”, 不仅对保障食品生产安全具有重要战略意义, 也为渔业发展增添新空间, 增加农用地资源和盐碱环境生态修复具有重要的现实意义, 对推动这些地区的农村产业发展和乡村振兴具有重要作用。盐碱水渔业和农业综合利用产业发展潜力巨大。我国是一个盐碱水多、盐碱地多的国家。盐碱地资源约149亿亩, 盐碱水域约69亿亩, 主要分布在东北、华北、西北内陆地区和长江以北沿海地区。目前, 我国对盐碱水的利用还很有限, 发展潜力很大。要积极采取有效措施,

加快开发利用。 5.促进休闲渔业产业融合发展。休闲渔业是指以渔业场所、渔业设备、渔业产品、渔业文化等为手段, 为人们提供旅游、休闲娱乐、垂钓体验等休闲服务的产业形态。也可以说, 休闲渔业是一种将旅游等休闲活动与渔业生产有机结合, 实现第一产业和第三产业融合发展, 增加农民和渔民收入的渔业产业形式。促进渔区经济社会发展。近年来, 我国休闲渔业蓬勃发展。自2003年实施休闲渔业监测统计以来, 我国休闲渔业产值及其占渔业经济总产值的比重总体呈上升趋势, 年均增长1956%。 2019年我国将全年封国闲置渔业产值达94318亿元,

占我国渔业经济总产值的357%。国家水产品技术推广站连续三年编制发布休闲渔业发展监测报告, 连续举办五届休闲渔业发展高峰论坛, 组织培育休闲渔业品牌, 为促进休闲渔业发展提供支持。发展休闲渔业。上海海洋大学、华中农业大学、集美大学等高校开设了水族科技等相关专业。集美大学还成立了休闲渔业创新发展中心, 为休闲渔业发展培养和储备人才。休闲渔业已成为渔业一二三产业融合发展的新路径, 成为现代渔业经济发展的新亮点。总之, 在“十四五”之初和推进农业农村现代化的新时期, 大力发展水产品“五产业”,

有利于促进渔业转型升级, 绿色高质量发展, 拓展渔业发展新空间, 保障水产品和国民经济有效供给。保障粮食安全, 增加农渔民就业增收, 巩固脱贫攻坚成果, 助力农业农村现代化建设, 实施乡村振兴战略, 意义重大。国家渔业技术推广站和中国水产学会将与国家推广系统和会员单位一道, 为“五产业”提供科技支撑和服务。来源:国家水产技术推广站

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